“外婆呢?”
“我来的时候侦察过了,她在书房。”
“表姐呢?”
“她在她的房间里,好像在写作业。”
“那就好。”冷雪打开了厨房里的灯,想了想又关上,用火柴点亮了放在灶台一侧的蜡烛,“你们吃的居然没放在厨房?”
“就在厨房啊?”李优可指向门边的一张桌子。
很好奇为什么会摆在桌子上,冷雪走过去看了看,发现那是晚上吃的剩菜。李老太知道大家不爱吃,所以做的很少,但即便如此,还是剩了下来。
“啊,我不是说食物,我是说食材,你们食材放哪的?”
“在仓库里,来这边。”
李优可带着端着蜡烛的冷雪走向厨房旁仓储的那扇门口:“就是这里了,我们拿两个土豆去烤吧?”
“只有土豆吗?”冷雪反问。
“嗯……还有苦瓜,很多很多的苦瓜。”李优可推开仓库门,一股淡淡的冷气混杂着来自苦瓜的清香味便从里面跑了出来,不过因为现在正是冬天,里面显得并没有多冷。
“这是一个列阵直接把这间屋子囊括了?这就是有钱人吗?”冷雪端着蜡烛走了进去,映入眼帘的便是小山一样的亮绿色苦瓜在小山旁边的一口袋土豆。还有一些食材原料都摆在了架子上,相较于这两种来说少了很多。
看了一眼放着蔬菜的架子,感觉其他的蔬菜如果少上那么一两个都很显眼,冷雪只能无奈的放弃了那些东西,让李优可捞起四个土豆就跟着李优可离开了仓库。
回到厨房,冷雪把烛盘放回架子上,而李优可把那几个土豆塞到了灶台底下,就往上面堆燃料。
“你在干啥?”冷雪赶快把几个土豆从里面捞出来,能感觉出灶台底下似乎还有点余温。
“烤土豆呀,你连烤土豆都不会吗?”李优可眨了眨无辜的眼睛,“只要把土豆放进去,把火点起来,要不了多久土豆就能拿出来吃了。”
冷雪回想起李优可之前烤的小龙虾。幸好那时候这家伙没有直接把小龙虾塞紧火堆里……说起来,也许直接塞进火堆里也不是不行。
“难得有这么好的机会,不能弄点好吃的?至少可以切成块,在火上烤,撒点调料也很香嘛。”
冷雪想起了小学冬游时有时会参加的烧烤,老师把带来的食材一串串放在燃着煤火的烤架上烤熟,撒上盐、辣椒、孜然、小葱等,做的很简单,却很香,至少比在火堆里烤出来那玩意好吃。
可惜墨店长没教过她烧烤,最多就是教了几个用烤箱才能做的点心。
冷雪又想起了冬游的时候,雨嫣月找了好久也没找到景区里有什么东西能烧烤的,那小溪里的鱼都精的很,抓不住。而墨晴建议的直接烤紫阳花妖吃最后也被大部队艰难的否决了。这导致雨嫣月买的那些调料几乎全都打了水漂,几乎原数背着带回了学校。
不过据冷雪优秀的情报来源,墨晴还是偷偷的烤了一点,不过因为烧烤的水平过低导致那块紫阳花妖的花茎最后变成了火堆里冒着黑烟的燃料。
“额,我可以试着烤一下。”李优可犹犹豫豫的说。
“等一下,”冷雪突然就想起了李优可给她烤的那虾,怎么想那玩意都烤得很差,“你该不会不会烤烧烤吧?”
“我看过我爸烤……”李优可说。
“好了好了,我知道了。”冷雪把李优可推到了门口,“你就在这盯着外面,别让我们被发现了,我来。”
“你会烤?”李优可一想,对呀,冒险家不是就会在外面,碰上什么就烤什么吃的吗,“那我就期待你的手艺咯?”
“不不不,我不会烧烤,”冷雪连忙解除这个误会,“我只会做些点心,你就等着吃吧!我手艺好着呢!”
现在的冷雪已经不再记得墨店长告诉她的“要学会谦虚”了(悲)。
李优可怀抱着期待的心情的站出去放哨了,不过冷雪很快又把她喊了回来:“这玩意怎么生火?”
“这里,这里有几个开关。”李优可指了指灶台上的几个按钮,“按这个就能让法阵喷出来一道火焰,把燃料点燃;第二个是转的,往右转让火靠近锅底,往左是远离锅底。最右边那个按一下,火就能被扑灭。”
“你这么了解厨房?”冷雪狐疑的问,这丫头明明不会做饭的。
“经常打下手嘛……”李优可用粘了不少来自燃料木头的灰的手抓了抓头发,反正这里也没人看得见。她自己也看不见。
李优可又出去进行无用的放哨了,冷雪把两个土豆削好皮,想了想土豆能做什么,李优可之前在餐桌上帮她背了锅,她肯定得做点好吃的回报人家——就做个炸土豆泥吧,因为这玩意简单又好吃。
灶台有点高,不过踮起脚还是可以操作。把土豆切成片放进锅里开蒸,估计着要蒸好一会,冷雪又拿了两个土豆出来,准备趁着这段时间做另一种小零食:薯片。
这玩意比蒸土豆切的要薄一些,或者说如果蒸土豆的话,切这么薄当然会熟得很快,就是太耗费心神了一些。
本来冷雪其实没有这种本事的刀工的,奈何神秘虚影虽然在武技上似乎没什么大用,但意外的带给了她一双稳定的手,只要放慢点速度,每片0.6或者0.7毫米切的很平均。
至于左右那点边角料,就让他们去蒸锅里待着吧!
用清水稍微涮了涮切好的薯片原料,冷雪把另一个炉灶点燃,将水烧开了,把土豆片放进去煮了两分钟就捞了出来。
这时候来自土豆的香味就已经冒了出来,李优可有些受不了的从门口跑了进来:“这么香?你的水平也太好了吧!”
冷雪用怜悯的眼神看了她一眼,这丫头是不是饿太久了,连煮个土豆都香的不行:“你想吃什么口味的?黄瓜味?番茄味?或者是一些比较稀有的什么灯笼果味?六月果味什么的?”
“还有口味能选?那就那个什么灯笼果味吧?”李优可想了一下,选了一个没听过的味道。
“好嘞……嗯,没有灯笼果味的调料啊,这里。”冷雪这才反应过来手边的并非在墨店长店里那些常见的瓶瓶罐罐。
“那你让我选什么?算了,就黄瓜味吧。”虽然没有新味道可以尝试,不过这个黄瓜味听起来也不错?
冷雪面无表情:“不,别想了,什么味道都没有,只能吃原味。”
“那你问这个做什么,浪费我的期待值!不理你了!”李优可翘起了嘴巴,“你一定是在取笑我!”
冷雪呵呵一笑:“有本事别吃。”
小影:我也想吃!(ಥ_ಥ)
在圆圆的灶锅里倒入了差不多两指深的一层油,把油热的差不多,依靠由神秘虚影带给她的操控直觉,冷雪把火稍稍往下调了一点,冷雪就抓了一把扔进了锅里。
用漏勺稍微拨开,冷雪静静的等着土豆片在热油里浮起来,在昏暗的烛光下染上一层金黄,变得焦黄之前赶紧捞出来,又抓一把新的土豆片扔进去。如此循环,两个土豆提供的土豆片很快就炸好了,给这锅油染上了来自于炸土豆的香气,空气中也弥漫着酥香的薯片气息。
撒进去一把盐,把大碗扣上,用力摇晃了一小会摇匀,一碗薯片就推到了灶台的一边:“原味薯片做……哇!”
李优可这时候都贴到了冷雪的背上了,双眼被烛光照耀下闪闪发亮,看着冷雪推过来的薯片:“太香了太香了,好棒,这就是薯片吗?我还以为跟炸薯条差不多呢。”
“快趁热吃吧,热的更好吃。”冷雪抓起一片放进嘴里,盐味稍微咸了点。不过香脆的口感在舌尖炸开,属于炸土豆的味道还是让冷雪感到了极大的满足感,特别是李优可的那个吃了还想吃的表情,让冷雪觉得自己当初在学园祭结束之后,还抽时间跟墨店长学了几次做点心是个好主意。
虽然她现在就会一些很简单的东西,不过墨店长同样也就会那些比较家常的,也算是倾囊相授了。
厨师最爱的就是食客爱吃自己做的东西,李优可停不下来的手虽然让冷雪有点心疼,更多的确是一种激励。
本来想让李优可继续去放哨的,不过这么香的味道,想来人来了藏也藏不住,冷雪干脆就随她去了,这丫头还是懂事的,应该知道给自己留的……吧。
另一个锅里的土豆片已经蒸熟了,冷雪垫着湿帕子把盘子端出了锅,又过了一遍凉水。摸着黑把盐,花椒面,黄油还有糖加进去捣烂搅匀。而直到冷雪打鸡蛋时才意识到——面粉和淀粉,这么暗哪看的出来啊?
没有真正的在家庭厨房做过饭,冷雪并不知道放在架子上的白色粉末到底是什么,不过冷雪还是在手上搓了两把,感觉应该不会是什么面粉之后,谨慎的扔了一点进去。
面包糠这种东西对于现状来说应该是过于强求了,冷雪找了一分多钟没在厨房里找到这玩意,只能猜测这李家厨房里没这东西。于是把土豆泥捏成小球,裹上蛋液,就扔进了之前炸薯片用过的那锅油里。
虽然新开一锅可以避免之前的油的味道,但现在这锅油的味道也不会改变炸土豆泥的味道就是了。
把三四个裹上一层蛋液的土豆泥球放进漏勺里,再轻轻的沉入热油中,为了防止沸腾剧烈,冷雪还特意把火又稍微下移了一点,结果锅里的温度好像变得更高了,让她有些不能理解。
不过即使是这个温度,土豆泥球还是保持了稳定,一股属于鸡蛋和土豆混合在一起的香味也散发开来,让冷雪不禁也觉得食欲大增,把李优可正在猛吃的薯片抓了点放进自己的嘴里。
自己的手艺就是好。冷雪满意的点点头,把已经炸的有些焦黄的土豆泥也捞了出来,按理来说这玩意也应该是金黄色的才对。
让小球在撒着白糖的碗里滚了个圈落进新的碗里,冷雪又下了几个土豆球。这边的时间消耗比起薯片来说长了一些,但散发出来的香气依旧不减,冷雪趁着炸土豆泥的间隙趁机从碗里拿了一个最早出锅的土豆泥放进嘴里。
味道还算不错,就是在柔嫩的表皮下面藏着的滚烫的心让冷雪吸了好一会的凉气,看已经等不及来偷拿了一个的李优可也是这样。
把最后一批刚出锅的土豆泥在白糖上滚了一圈装进碗里,冷雪又一次把碗递到了李优可面前。
“炸完,收工——炸土豆泥,请。”
看李优可崇拜的眼神,冷雪自然是十分的得意,无论是作为表姐,还是作为厨师。但看着李优可留给她的薯片,冷雪又有点高兴不起来。
“就剩这点了?”冷雪把碗摇晃了一下,碗底剩下的十来片薯片也跟着晃荡了一下。
“实在是太好吃了,表姐,”李优可不好意思的挠挠头,“我一不留神就吃的差不多了。”
算了算了,这也是对自己实力的认可不是吗?悲怆的冷雪安慰自己,把厨房收拾了一下,把炸土豆泥分成两个小袋各自装上一点带回房间里去吃,两个人就一路鼠目寸光的回了冷雪的房间。
厨房重归寂静,唯有李老太慢悠悠的走了过来,打开厨房的小窗为厨房进行了通风,同时掐灭了那支被冷雪忘记关掉的蜡烛。
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P.S.写到这,一时兴起点了外卖炸土豆泥——感觉其实一般,不过口感还不错,如果做得再认真些应该会很好吃。
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