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市立二中の美食传说

我的艺术人生

  

当我站在市立二中中校门边时,我还在期待JR林会给我带来怎样的惊喜,我还在东张西望四周有没有什么上档次的餐馆可以让我亲爱的JR林好好的为我消费一顿,最后,JR林停在一家三轮车路边摊面前时,我虔诚地相信伟大的JR林只是在那个位置观望考量哪一家餐馆最贵好让他的信仰者勃狗好好地感受并唾弃罪恶的资产阶级生活,JR林似乎听到了我内心的渴望,他潇洒的回头是性感如此dangerous,我敢说这个回头甩头发的蝴蝶效应已经在罪恶的资产阶级美洲大陆上引发了一场飓风,从中学校门口走出的青涩高中学妹们惊讶地看着这个成熟的充满故事的男人单调沧桑的回头,心中青春的火苗在寒冷的冬日点燃了这片天空。

“勃哥,来请你吃炒饭。”

面前这个长得很像潘长江的二十二岁社会无业青年是我多年前唾弃的跟屁虫叫做JR林,他憨厚的咧嘴笑容让我看到他昨天晚上吃过期辣条时粘在门牙上的辣椒皮,周围的几个学妹鄙夷地快速走开,我习惯性的摇摇头跟着那几个腿很长的学妹往一边走去,JR林嘿嘿地笑着走到我面前把我拉到卫生条件差到尼日尼亚的路边摊,我看了看这改装成餐车的三轮,从轮胎到把手都裹着厚厚的一层油,仿佛刚从潲水桶里捞出来一般。

“你说请我搓一顿...就是这个?”我满怀渴望地看着眼前的少年,只要他一拍手把我往旁边的天上人间里拉他就还是那个伟大的JR林。

“对啊,你好不容易今天休假,我肯定得请你搓一顿好的!”

“我还有事,对不住啊,改天再聊啊。”我突然想起我还有很重要的事没做,在这里浪费时间绝对是我脑子被猴腮雷炸了,我转身急匆匆地往住处里走,期待着再过一分钟JR林吃炒饭被噎死。

“小伙子,都到这里了,空着肚子回去岂不是亏本买卖!”

浑厚且充满磁性的嗓音像是引力一样让我看向了三轮的另一边炒锅旁边的老板,他就是大叔,普通的大叔,站在那里隐于群众之中,要如果他不开口,我绝对不会发现他的存在。

“对啊,勃哥,来尝尝吧,这家的炒饭可是不一般啊,我说了请你吃顿好的,你说我会日弄你吗?你见过我糊弄人吗?”JR林憨憨地说,一副老实巴交的样子,我想了想,确实,JR林虽然长得没我帅智商没我高但是他是从来没有对我说过胡话的,看了看这充满中国特色的路边快餐店,难道内藏乾坤?

“炒饭有加蛋的和加肉的两种,也可以肉和蛋一起加,你要哪一种?”老板笑着说。

“ 加肉的。”

话音刚落,“哐当”一声,一把长约六十公分的钢勺从三轮车的另一侧弹了出来,在空中翻了两圈勺柄准确的落在老板朴实厚重的手掌中,接下来,油,肉丝,饭依次在铁锅中飞舞,他的动作不华丽不花哨,干净利落,各个环节衔接得行云流水。

“他干这行多久了。”我问。

“我不清楚,我只记得,我初中到这里读书的时候,他就在了。”

钢勺刮过锅底发出“刺溜”的响声,夹杂着翻滚的米饭互相摩擦的轻响,他轻轻一抖手腕,米饭腾空而起,不知是不是错觉,那米饭在空中停留的时间似乎格外长,所以我可以看到一粒粒饱满的饭粒和肉丝均匀的布满铁锅的上空。

每一次翻炒,都会爆发出更强的香气,我甚至可以分辨出其中的层次,当他最后撒入葱花的那一瞬间,整个世界都安静了。

中午十二点的学校外,人声鼎沸,突然,所有人都停下了自己的动作,因为他们闻到了,闻到了香味,闻到了可以让他们用灵魂去感受的香味!

“来,尝尝,细细的品尝。” 盛满金黄炒饭的碟子递给我,我接下,用起劣质的塑料勺子,颤抖着将炒饭送入口中。

脆!好脆!我想不到入口之后牙齿的第一次咀嚼会给我带来这种感受,随即味蕾马上告诉我,那是青椒,是炒得爽脆的青椒!连续的翻炒居然可以保持蔬菜的原始口感而没有生味,我开始感觉这老板的可怕。

上下两排牙齿紧紧的咬合并咀嚼,我猛地捂住了嘴。

“天哥?你怎么了?”JR林紧张起来,然而老板确是露出了微笑。

”活的!“我喃喃自语,同时嘴却在贪婪地咀嚼,”这米饭是活的!“

没错!当米饭在口中被我的牙齿碾磨时,老板高超的翻炒技术立刻体现得淋漓尽致,因为生猛的武火温度极高,已经接近于爆炒,一不小心就可能将米饭本身的味道破坏,而老板把握均匀的翻炒让米饭完美受热,将谷物的精粹激发到了极致!太可怕了!眼前的男人到底是何方神圣!

“肉,肉丝也如此完美,居然能够做到外酥里嫩,这简直..."已经语无伦次,第一口炒饭才让我咀嚼了三个来回就就让我如此惊讶,不过,一丝疑惑和隐隐的渴求在心中也蠢蠢欲动,我眉头紧皱,老板见状,并不慌张。

“发现了吧,缺少的东西。”

“为什么,为什么缺盐味。”

“渴望,就去寻找...”老板淡淡地说,我似乎明白了什么,我细细的咀嚼着,就在下一刻,就在那一瞬间...

“这是!”酸爽的口感猛然爆炸,充满了我的口腔,本来缺盐的炒饭像是变了脸。“这是,这是酸豇豆!”

“没错!我放了酸豇豆!”老板得意地笑了。

炒饭的各方面都堪称完美,然而这可怕的男人为了味觉的极致居然用上了心理的花招:故意少放盐让炒饭缺少一部分美味,让客人在完美和缺陷之间摇摆不定纠缠万分欲罢不能,而最后,潜藏在饭粒之中的酸豇豆突然引爆味觉,使人在味觉和心理同时达到满足的巅峰,让客人永远记住这刻骨铭心的味觉体验,实在是高,实在是高啊!

“没想到,我居然能在有生之年吃到这么完美的炒饭。”我热泪盈眶,JR林露出了得到认同的微笑。

“我的炒饭,可是我一生的心血啊,给客人最完美的体验,是我最大的希望。”老板蓦然地看向了天空。

“不对。”我怔怔地看着手中的空碟子。“你的炒饭,不是最完美的。”

“你说什么!不完美,怎么可能!我的炒饭味道绝对是最强的!”这个稳重的男人第一次露出了焦急的神色。

“没错,你的炒饭味道确实是最完美的,但是,你忘了你做的是什么!”我指着他的三轮,“你要做的,是炒饭啊!”

“你什么意思!”

“炒饭,路边摊的炒饭,是学生和群众在匆忙之中唯一的好伙伴,他味道一般,价格低廉,能够填饱肚子,是快节奏生活中的朴实快餐。”我又指向了老板,“而你,为了满足一己私欲,把朴实的炒饭在味觉上弄得完美无瑕,你丝毫不考虑吃过的客人的感受,没错,这炒饭确实好吃,好吃到爆,可是,你让客人吃到这么好吃的炒饭,要是他们以后吃不到那该怎么办!”

“想....想吃可以再来啊....”

“果然!这就是你的真实想法吗!你抛弃了炒饭的尊严,就为了让客人只吃你的东西,你不管那些学生吃了你的东西后再也不吃妈妈的蛋炒饭,你不管偶尔路过的外地人吃了你的炒饭后忘记了家乡切糕的味道,你完全就是为了自己的私欲!你!你已经失去了炒饭的资格!”

我没有想到,一个饱经沧桑的男人就这么跪在了地上,他颤抖着,看着自己的双手,他质问着自己。

“我,我早已忘记炒饭的真实意义了吗...”

“别提炒饭,你不配说这两个字。”我冷冷地说道,转身离去。

“快走快走!”我扯了扯愣在原地的JR林。

“啊?”他疑惑地看着黯然神伤的老板和紧张的我。

“你**吗,这顿饭白吃了!”我快步走着,JR林在后面屁颠屁颠地跟着。

“卧槽,勃哥你好脏!哈哈,不过我喜欢。”

“你请我的饭钱省下来请我上网得了!走走走,开黑开黑。”

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(PS:这两天确实是太忙了,至于忙什么,我真的难以启齿,十一月十四日是LOL国服天梯结算最后一天,我的朋友刚好黄金一二十多胜点,他已经玩了三年这破游戏,可是就没有上过白金,实在是太可怜了,于是我从昨天开始帮他作最后冲刺,本来以为一下午就可以完成任务,可是我没想到郊区黄金组套路很深,导致我在九十胜点卡了三把左右,直到今下午六点我才完成晋级,好歹帮他把框框拿了,现在我已经没有力气写下去了,休息一晚,为了不让等着的朋友失望,就拿出这篇还算有趣的随笔吧,至少我看着还挺有趣的~这是我在两年前写的随笔,在打寒假工的时候写的。)

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